부족함이 없는 열정만으로

안녕하세요! 부족함이 없는 열정만으로 블로그를 운영 중인 송송한 하루입니다!

마라탕이라는 음식을 요즘 모르시는 분은 없으시겠죠?? TV광고에도 많이 나오고 마라를 사용하여 만든 컵라면, 봉지라면은 물론 떡볶이, 과자 등등 한국사람의 입맛을 사로잡은듯한 마라가 주변에서 많이 보이곤 합니다.

그래서 오늘은 광명시 철산역 주변에 위치해 있는 신룽푸 마라탕에 다녀왔습니다!

https://place.map.kakao.com/1649886534

저기 보이는 신룽푸마라탕 외곽 모습을 보세요! 뭔가 깨끗한 인상을 주지 않나요?

마라탕은 뉴스에 한번 기사화로 되어서 뜬 적이 있었죠. 조리환경의 위생이 좋지 않다고.. 나쁜 인식을 한번 주었지만 마라의 맛을 뿌리 칠 순 없었습니다.

저는 이번 마라가 처음이 아닌데요!

https://woo-119.tistory.com/38

제가 거주하고 있는 안산에서도 마라탕을 먹으러 이곳을 자주 찾아간답니다. 이곳은 사실 동네 도로변에 있어서 외곽 모습이 나쁘지는 않지만 들어설 때 그렇게 주변이 깔끔하다는 말은 솔직하게 못 하겠네요! 하지만 맛은 정말 최고~!

흠흠

이어서 다시 본론으로 돌아가 신룽푸 마라탕은 외곽 모습이 좋은데 내부도 좋을까? 위생은? 이런 생각이 제일 먼저 들었습니다.

오우.. 뭔 일이죠... 냉장고가 너무 환하고 깨끗해서 눈이 부셨습니다. 사람들이 재료를 하나씩 집어 가다 보면 재료가 떨어져 섞이는 일이 발생할 수 도 있는데 하~나도 없었습니다.

그리고 대형마트 야채 코너에 가면 안개 같은 기체를 뿜 뿜 뿜어내는걸 본적 있으신가요? 뭔가 시원하기도 하지만 이 야채를 그만큼 신선하게 보관하며 판매중이라는걸 눈으로 한번더 보여주는데요! 여기서도 그 기체가 뿜뿜 자랑을 하고 있었답니다.

재료를 담을 수 있는 볼과 집게입니다. 정리 상태와 깨끗이 씻겨 차곡차곡 쌓인 볼을 보니 '아 이곳은 정말 깔끔한 식당이구나'라는 생각이 들 수밖에 없었습니다.

ㅋㅋㅋ 정말 오와 열을 맞춰 정리된 모습이 아닐까요.

이제 가게 구경을 마쳤으니 메뉴 선정을 해야죠. 저희는 2인으로 각자 마라탕 하나 씩 주문하였고 같이먹을 꿔바로우 하나를 주문했습니다. 그 외에도 저렴한 미니 전 같은 사이드 메뉴가 있었고 단계가 다양한 맵기 조절과 마실거리도 대중적인 음료뿐만이 아닌 중국 음료도 많았습니다.

라임을 박살 내셨군요! 내부 인테리어도 정말 좋았고 마라탕 집 특유의 향신료 냄새도 전혀 나지 않아서 좋았던 신룽푸 마라탕입니다!

제 마라탕이 나왔군요! 여러분 마라탕 집을 가면 흑식초와 각종 향신료들이 준비되어 있는걸 아시나요? 취향에 따라 더 곁들여 드시면 되는데요. 여기 신룽푸 마라탕은 기본 베이스에 식초가 들어간 것 같네요. 안산에서 자주 방문하는 곳은 그냥 마라 본연의 맛을 느낄 수 있고 마라탕을 즐길 줄 아시는 분들은 식초를 넣어 드시라고 테이블에 올려져 있습니다.

마라탕에 식초를 넣는다면 맛은 깔끔해지고 아무리 먹어도 매운맛이나 독한 향에 거부감이 들지 않게 맛을 새롭게 바꾸어 줍니다. 그래서 저도 갈 때마다 컨디션이나 입맛이 똑같은 게 아니라서 가끔 식초를 넣어서 먹기도 한답니다. 

하지만 신룽푸 마라탕은 첫맛부터 어? 왜 이렇게 깔끔하니 목 넘김이 좋지? 라는 생각이 들었고 식초를 기본적으로 넣은게 마라탕인지 넣지 않고 기호에 따라 넣어먹는게 마라탕인지 의문이 생기기도 했습니다.ㅋㅋㅋ

시작부터 목넘김이 경쾌하니 수저를 놓을 시간 없이 계속 흡입을 했던 것 같습니다.ㅎㅎ 정말 맛있어요!

꿔바로우는 이렇게 주문해서 먹어보는 게 처음인데.. 중국집에 가면 짜장면과 짬뽕만 먹는 사람이라서 존재도 몰랐습니다.

오우 근데 맛이 찹쌀을 사용해서 그런지 쫀~득한 식감에 새콤달콤한 소스가 느껴지니 감탄사를 연발할 수밖에 없었습니다. 꿔바로우도 무조건 추천!

광명시 철산역 인근에 위치한 신룽푸 마라탕! 오늘 마라탕 한 그릇 어떠세요?ㅎㅎ

이상 오늘의 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.

공감 하트♥와 구독하기는 정말 큰 힘이 됩니다! 부탁드려요~