부족함이 없는 열정만으로

이번 추석에 고향에 계신 부모님께 인사드리러 내려갔다 왔습니다. 아버지와 경주 남산에 올라갔다 내려오는 길에 출출한 배를 달래줄 점심메뉴를 고민하고 있던 도중 짬뽕을 먹으러 가자고 하십니다.

짬뽕을 좋아하는 저는 좋다고 하고 내린 장소는 기사식당이었습니다. 그것도 남산이 있는 동네가 외곽지역인데 얼마 가지도 않은 것 같은데 도착했다고 내리라고 하시더라고요.

https://place.map.kakao.com/11992908

가게 내부로 들어가니 평소에 TV를 즐겨보지 않는 저이기 때문에 16년도에 백종원의 3대 천왕이라는 SBS 프로그램에 출연한 식당인 줄은 꿈에도 몰랐죠. 가게 내부는 많은 연예인의 사인이 벽에 걸려있었고 

주변 벽에는 이렇게 지폐들의 역사를 나타내는 듯한 액자가 가게 내부를 꾸며주고 있습니다. 상당히 많아요!

그리고 아버지께서 짬뽕 2인분을 주문하셨는데 저는 그때까지만 해도 정말 국물 있고 면이 있는 짬뽕이 나오는 줄 알았습니다. 그런데..?

알고 보니 낙지볶음과 돼지볶음을 짬뽕(?)시켜 만든 낙지 돼지볶음이었습니다! 너무 맛있어 보이는 비주얼에 제가 알고 있는 짬뽕은 중국집에서 먹을 수 있는 게 아닌 이곳 남정 부일 기사식당에서만 먹을 수 있다고 생각을 하면서 바로 숟가락을 들었죠.ㅋㅋ

맛이 정말 기가 막혔습니다. 빨간 양념이라 매울 줄만 알았는데 맛있게 맵다는 말은 이 짬뽕에서 나온 거라고 생각이 들 정도의 맵기였습니다. 낙지도 흰쌀밥에 얹어서 같이 먹으면 쫄깃한 식감이 자연스럽게 턱운동을 경쾌하게 했습니다.

파는 조금 큼직하게 썰려있긴 하지만 맛 좋은 양념 덕분에 좀 더 씹히는 게 추가된 느낌이었습니다. 돼지고기는.. 육류는 나무랄 데가 없죠.ㅎㅎ 

이런 가게를 방문할 때마다 왜 사람들이 맛집을 탐방을 하고 방송에도, 블로그에도 등장하는지 더 크게 공감을 할 수 있었고 먹을거리로 행복감을 안겨주는 정직하고 맛 좋은 음식점들을 운영하시는 사장, 주방장님들이 존경스럽습니다.

저도.. 음식으로는 자신이 없지만 제가 자신 있는 분야에서는 다른 사람들을 감동시킬 수 있는 사람이 되고 싶네요.ㅎㅎ

이상 오늘의 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.

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